Abbiamo visto che meraviglioso e divertente elettrodomestico sia l’essiccatore alimentare. I benefici che porta mangiare cibi cucinati con la tecnica dell’essiccazione e quanto risparmio economico ci sia. Spesso però il problema è che non si conoscono ricette e erroneamente si pensa che con l’essiccatore da cucina si possa fare solo frutta essiccata e poco altro. Non [...]
Siete andati ad una sagra e avete comprato funghi in abbondanza oppure vi piace andare per boschi a fare funghi, ma vi dovete sbrigare prima che si rovinino? Se non avete tempo e modo di essiccare i funghi alla vecchia maniera potete sempre pensare ad utilizzare un Essiccatore per Alimenti ce ne sono anche di super [...]
Gli Essiccatori Professionali nascono per soddisfare le esigenze di aziende agricole, agriturismi, coltivatori di erbe officinali e di tutte quelle realtà che intendono valorizzare materie prime di alta qualità creando nuove proposte per un mercato sempre più attento a qualità e genuinità dei prodotti. L'essiccatore per alimenti racchiude tutte le potenzialità di un impianto professionale in [...]
L'essiccatore per alimenti è ancora poco utilizzato nelle famiglie, ma ormai conosciamo gli enormi benefici dell’Essiccatore. Oggi ci concentreremo su cosa cucinare nell’essiccatore Essiccare mele, pere, fragole ecc. La frutta essiccata si presta a molteplici usi. Oltre ad essere sempre pronta da utilizzare e a non deteriorarsi, può essere utilizzata come snack, come ingrediente per dolci o a [...]
Perché avere in casa un essiccatore per la frutta? Non tutti sanno i grandi vantaggi che si possono avere con un essiccatore di frutta in casa. Primo tra tutti è sicuramente il fatto di poter conservare nel modo più naturale possibile la frutta che altrimenti marcisce in fretta. Infatti con l'essiccatore per frutta c’è il grande [...]
L'essiccazione è uno dei metodi più antichi che siano mai stati usati per conservare gli alimenti. Un tempo il processo di essiccazione degli alimenti veniva eseguito in modo naturale, lasciando il cibo sotto i raggi del sole per molte ore su tavole di legno. Al giorno d'oggi, in cui molte persone vivono in città e spesso [...]
Come scegliere il miglior Essiccatore? Per darti una mano a capire qual è il migliore essiccatore per te, faremo un excursus degli essiccatori alimentari, best seller di Amazon, delle loro caratteristiche principali e dei loro pro e dei loro contro. Ma prima vediamo le caratteristiche dei migliori essiccatori, così potrai scegliere in completa autonomia e consapevolezza avendo [...]
L'Essiccatore e la Cucina crudista sono molto legali, infatti si dice che l'Essiccatore per Alimenti sia il forno dei Crudisti, sai perché? Perché il Crudista segue un’alimentazione priva di cibi cotti, la sua dieta quindi è composta unicamente da alimenti crudi, per l’appunto, e trattati a temperature che non superano mai i 40/42 gradi centigradi, al di sopra [...]
I benefici e i vantaggi dell’essiccatore per alimenti sono innumerevoli sotto molti punti di vista. Frutta, verdura, semi e erbe profumate si trasformano in preziosi alimenti da utilizzare per colorare le tue ricette e renderle più originali e ricercate ma soprattutto più naturali. I tuoi ospiti e la tua famiglia rimarranno stupiti e deliziati dai tuoi piatti. Iniziamo [...]
Dall’antichità fino alle nostre nonne o bisnonne essiccare i cibi al Sole era la norma. Ma per noi che andiamo sempre di fretta, attendere i lunghi tempi di essicazione all’aria aperta è troppo complicato e utilizzare il forno per essiccare diventa molto dispendioso. Per non parlare poi dello spazio dove “stendere” frutta e verdura a seccare. Ma [...]
